Product Description
Descrição
Ingredientes: Feijão branco de produção biológica. Originário da Índia atribui-se a sua divulgação na Europa a “Alexandre – O Grande”, que terá trazido as sementes para a Europa. É uma alimento bastante utilizado na cozinha tradicional e presta-se à elaboração de peixe, guisados com legumes, sopas, etc.
Dados Nutricionais
Declaração Nutricional por 100g:
Energia: 1402kJ/335kcal;
Proteínas: 22,3g;
Hidratos de carbono: 60,6g;
Lípidos: 1,3g;
Fibras alimentares: 24,4g.
Modo Utilização
Demolhar durante 8 horas, cozinhar durante 45 minutos na panela de pressão. Se adicionar uma tira de alga kombú durante o demolhe e cozedura ajudará a que fique mais tenro e tornará o feijão mais digerível.
